原创舌尖上的玉米排骨汤:营养丰富促进人们对维生素和钙的吸收

作者:云南省曲靖市    人气:753    发布时间:2021-04-07 07:46:04
准备食材:排骨500克、甜玉米2个、胡萝卜半个、生姜少许、精盐适量、白酒少许、食醋少许。 2.取出焯过的排骨后,用适量精盐腌制。 4.接着放入胡萝卜块、甜玉米段,并加入少许食醋,大火烧开…

原标题:舌尖上的玉米排骨汤 :营养丰富 促进人们对维生素和钙的吸收

玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。

准备食材:排骨500克、甜玉米2个、胡萝卜半个、生姜少许、精盐适量、白酒少许、食醋少许。

制作过程:1.把排骨斩成小段,用开水焯过,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。

2.取出焯过的排骨后,用适量精盐腌制。接着将胡萝卜切小块、生姜去皮后切片、甜玉米切成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

3.在锅中放入适量的凉水倒入排骨并加上已经切好的姜片,大火煮开后,改小火煮20-30分钟。

4.接着放入胡萝卜块、甜玉米段,并加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。

5.最后根据个人喜好放入精盐调味,煮3分钟后即可。

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