原标题：舌尖上的玉米排骨汤 ：营养丰富 促进人们对维生素和钙的吸收

玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。

准备食材：排骨500克、甜玉米2个、胡萝卜半个、生姜少许、精盐适量、白酒少许、食醋少许。

制作过程：1.把排骨斩成小段，用开水焯过，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

2.取出焯过的排骨后，用适量精盐腌制。接着将胡萝卜切小块、生姜去皮后切片、甜玉米切成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

3.在锅中放入适量的凉水倒入排骨并加上已经切好的姜片，大火煮开后，改小火煮20-30分钟。

4.接着放入胡萝卜块、甜玉米段，并加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。

5.最后根据个人喜好放入精盐调味，煮3分钟后即可。

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